機床鑄件淬火常用的冷卻介質是鹽水，水和油。使用鹽水淬火的工件，容易得到高的硬度和光潔的表面，不容易產生淬不硬的軟點，但容易使工件變形嚴重，甚至發生開裂。而用油作淬火介質只適用于過冷奧氏體的穩定性比較大的一些合金鋼或小尺寸的碳鋼工件的淬火。